莎莎咔东南亚风味餐厅
一、作者信息
姓名：庹跃馨
院校：四川美术学院
院系专业：公共艺术学院
二、指导老师信息
姓名：吴光宇
在校职务：重庆城市科技学院讲师
三、作品社媒链接
四、作品信息
1.工作流：photoshop、sketch up、after effects、enscape、wps。
2.作品名：莎莎咔东南亚风味餐厅。
3.设计理念及思路：
随着生活质量不断提高，人们对赖以生存的环境开始重新考虑，并由此提出了更高层次的要求。持别是生活水平和文化素质的提高，人们对于餐饮空间的需求不再局限于简单的就餐，我们根据前期分析调查而设计本餐厅，整个空间设计以原木为主色调，室内多采用植物配置，突出东南亚风格，外部设计木质栈道，内部就餐区根据不同年龄阶段设立就餐区，为儿童打造专属玩乐区，满足实用性及美观性，空间上采用抬升、植物隔断来表达不同功能空间的划分，表现出灵活性、兼容性和流动性。
（1）设计理念
东南亚风味餐厅的设计理念是营造一个充满异国情调、舒适且具有东南亚文化特色的用餐环境。通过使用自然材料、鲜艳的色彩和独特的装饰元素，旨在为顾客提供一次视觉和味觉的双重盛宴。
（2）空间布局
入口区：玻璃门廊，使用竹子或木制结构装饰，搭配热带植物和彩色串珠帘，营造出一种神秘而欢迎的氛围。
前厅区：设置一个开放式的外卖台，背景墙可以装饰以东南亚风格的图案或手工艺品，如木雕、漆器等。
餐厅区：采用开放式或半开放式布局，以促进空气流通和视觉通透。餐桌可采用竹制或木制家具，搭配柔软的坐垫或藤椅。
私密包间：提供几个具有私密性的包间，适合家庭聚餐或小型聚会，内部装饰可以更加精致和个性化。
（3）色彩与材料
色彩：使用鲜艳的色彩，如橙色、红色、绿色和蓝色，以体现东南亚的热带风情。墙面可以采用淡雅的米色或浅绿色，地面则使用天然石材或仿木纹瓷砖。
材料：大量使用天然材料，如竹子、木材、藤条和石材。家具和装饰品应体现手工制作的质感和自然的纹理。
（4）装饰元素
灯饰：使用东南亚风格的吊灯、壁灯和串灯，如竹编灯罩、彩色玻璃灯或手工铁艺灯。
墙面装饰：墙面可以挂上东南亚风格的画作、织物或浮雕，以及当地特色的地图和照片。
植物：在餐厅内摆放各种热带植物，如棕榈树、天堂鸟和蕨类植物，增加自然气息。
音乐与气味：播放东南亚风格的轻音乐，使用天然香料或香薰来营造一种异国氛围。
（5）功能区划分
饮品区：设置一个独立的饮品吧台，提供东南亚特色饮品，如泰式奶茶、越南咖啡等。
食品展示区：在餐厅内设置一个开放式的厨房或食品展示区，让顾客可以看到厨师现场制作美食。
（6）照明设计
照明设计应营造出温馨和舒适的氛围。使用可调节亮度的灯具，以适应不同时间段和不同场合的需求。重点照明可以突出装饰品和特色区域，而整体照明则保持柔和，以确保用餐的舒适度。
（7）可持续性
在设计中考虑环保和可持续性，使用节能灯具、可回收材料和本地采购的装饰品。同时，餐厅的运营中也应注重减少浪费和采用环保的清洁产品。
通过以上设计说明，东南亚风味餐厅将为顾客提供一个充满东南亚风情、舒适且具有文化特色的用餐体验。
4.所选场地的具体位置：广西省背靠大西南，毗邻粤港澳，面向东南亚，区位优势明显。
防城港市万尾金滩，位于京族三岛中的万尾岛南边，海岸线长15公里，与越南著名的风景名胜区万柱岛隔海相望。万尾金滩已被定为自治区级旅游景点，是一个集宿、食、游、商、休闲、度假为一体的场所。这里优美迷人的风景和独特的京族民族风情。
5.场地分析：半岛上没有完整的集散中心,上岛的交通不便,外来游客经常找不到定位，没有标志性建筑，游客集散问题较大，交通较为便捷。当地景观风貌缺乏地域文化认同感和文化自信,无视地域生态系统利资源开发,城市生化危机;严重,文化遗址，遭到废弃遗留问题。刘永福那良故居和观音庙旅游开发度不够，宣传力度低。区位上与越南隔海相望，受东南亚影响，建筑风格呈现混杂问题，无明显主题，难以统一。
五、作品展示
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